Superfood: Möllner machen Leinsaat wieder populär

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Zwischen Dargow und Kittlitz blüht es blau: Leinsamen. Die Möllner Firma „agrosom“ gewinnt aus dieser Frucht in einem patentierten Verfahren Omega-3-Fettsäuren, die sonst in tierischen Produkten wie Fisch vorkommen. Damit könnte sie die gesunde Ernährung von Mensch und Tier nachhaltig verbessern.

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